מנוער, לא מעורבב ועם אספרגוס: הברים שמרימים קוקטיילים מהסרטים

סצנת הקוקטייל בר בישראל צומחת ובכל שנה צצים מקומות נוספים, המושכים אליהם בליינים שאוהבים לצרוך את האלכוהול שלהם בצורה ייחודית. הנה המקומות שעשו לנו את השנה וגם הגישו מפית מתחת לכל כוס

שתי כוסות מרטיני (ShutterStock)
(צילום: ShutterStock)

כל בליין יודע שהפתרון היחיד להתמודד עם ההיצע המטורף של מקומות הבילוי מסביב הוא למצוא מקום שהופך את היציאה לאיוונט גדול ומפתיע. הרי אם היציאה לא תהיה מיוחדת, אפשר לוותר עליה ולא להצטער. למה לבזבז אאוטפיט ודלק אם בסוף חוזרים בתחושת בזבוז?

וכיצד מקומות הופכים את היציאה לאירוע שווה? ובכן, אחת הדרכים היא להתמחות בתחום מסוים. נניח, קוקטיילים. לא כל בר שמתמחה בהכנת קוקטיילים הוא בר מוצלח ובדיוק בשביל זה אנחנו כאן – לחגוג את המקומות שהשנה רקחו קוקטיילים בהצלחה וגרמו לפה שלכם לרקוד ביחד עם הרגליים. שנתחיל?

אימפריאל

מה: בר קטן עם מוניטין גדול.
איפה: הירקון 66, תל אביב.
למה: עשרות קוקטיילים בעלי שמות מגניבים מתארחים בתפריט. אנחנו לגמרי היינו הולכים על "סברה קדברה".
מה אומרים עליו: "המיתוג, הקונספט, האוכל, ההגשה, הקוקטיילים, החוויה - מופע שעשוי בשלמות ראויה להערצה".

גטסבי

מה: בר רטרו המעוצב בסגנון שנות העשרים האמריקאיות.
איפה: הלל 18, ירושלים.
למה: שווה לקפוץ ל"גטסבי" כדי להיזכר שפעם היו מקומות שאסרו צריכת אלכוהול. מה הם חשבו לעצמם?
מה אומרים עליו: "המקום משלב רומנטיקה ויוקרה אירופאית עם לבביות ים-תיכונית".

בר גטסבי (אתר רשמי , עמוד האינסטגרם של גטסבי)
(צילום: עמוד האינסטגרם של גטסבי)

ג'אספר ג'ונס

מה: בר שחבוי בפסאז' ואתם יודעים מה זה אומר: עוברי אורח סתמיים לא נכנסים במקרה.
איפה: דיזנגוף 190, תל אביב.
למה: בר קוקטיילים עם אווירה שכונתית? אנחנו לגמרי שם.
מה אומרים עליו: "יש מבחר קוקטיילים בצבעים שונים וטעמים מיוחדים".

בר ג'ספר ג'ונס (אתר רשמי , עמוד האינסטגרם של ג'ספר ג'ונס)
(צילום: עמוד האינסטגרם של ג'ספר ג'ונס)

בל בוי

מה: בר מדליק שנפתח רגע לפני מבצע "צוק איתן". אפילו הרקטות לא הרסו אותו.
איפה: ברדיצ'בסקי 14, תל אביב.
למה: כי ב"בל בוי" מאמינים שהדרך שבה הקוקטייל מוגש חשובה לא פחות מהטעם. וואו, גם העיניים רוקדות.
מה אומרים עליו: "ממש מומלץ לכאלה שרוצים לצאת, לשתות וליהנות בלי להידחף".

בר בל בוי (אתר רשמי , עמוד האינסטגרם של בל בוי)
(צילום: עמוד האינסטגרם של בל בוי)

קונסיירז'

מה: חלל מעוצב יפהפה שנמצא במוקד העניינים.
איפה: דיזנגוף 95, תל אביב.
למה: "קונסיירז'" מכיל שני ברים ומטבח שף פתוח. מספיק כדי לפתוח ולסגור את הערב עם חיוך.
מה אומרים עליו: "מקום שוקק חיים בלב תל אביב".

בר קונסיירז' (אתר רשמי , עמוד האינסטגרם של קונסיירז')
(צילום: עמוד האינסטגרם של קונסיירז')

וספר

מה: בר שהחזיר את העיר התחתית של חיפה לרשימת המקומות שצריך לבקר בהם.
איפה: נחום דוברין 9, חיפה.
למה: כשהמקום נפתח, הבעלים טענו שמטרתם העיקרית היא לדאוג ללקוח. נו, כבר פלוס.
מה אומרים עליו: "שמחתי מאוד לראות משהו משתנה בין הברים החיפאיים הישנים".

זאלמה

מה: קוקטייל בר הממוקם באזור התעשייה של באר שבע.
איפה: הנגרים 4, באר שבע.
למה: כי לפני מותו, כל אדם צריך לנסות קוקטייל שאחד מרכיביו הוא לחם שרוף.
מה אומרים עליו: "הגעתם למקום הנכון. אל תחפשו מקום אחר".

דאבל סטנדרד

מה: בר קוקטיילים המשמש גם כחנות לקוקטיילים, ספרות וציוד בר.
איפה: דיזנגוף 247, תל אביב.
למה: גם ליהנות מקוקטייל משובח וגם לקחת אותו בבקבוק הביתה? החיים שלנו תותים.
מה אומרים עליו: "גם אם לא מצאתם משקה מתאים בתפריט, הברמנים המקצועיים ירכיבו לכם אחד שתפור לכם".

מקומות הבילוי האלו מתחרים על התואר הנחשק place to be בתחרות פרסי הלילה של וואלה! בחסות סמירנוף. רוצים להצביע ל-place to be של השנה? היכנסו ללינק ותוכלו אולי גם לזכות בטיסה ואירוח בפסטיבל ה-ade באמסטרדם!

בר דאבל סטנדרט (אתר רשמי , עמוד הפייסבוק של דאבל סטנדרט)
(צילום: עמוד הפייסבוק של דאבל סטנדרט)